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宴会料理大全 全7巻セット 古書 西洋料理 ホテル 宴会の詳細情報
ホテルや宴会で提供される料理をまとめた全集「宴会料理大全」全7巻セットです。大人の科学 Vol.24 マイコンの時代。。王様のプロポーズ5 真赭の賢者 5 メロンブックス タペストリー。英語表記「Encyclopedia of Banquet Menus」とあり、主に西洋料理・宴会料理の構成やメニュー例などが掲載されています。【内容】・全7巻セット（1〜7巻）・宴会料理のスペシャリティ、メニュー構成など【状態】・古い本のため、経年によるシミやヤケあり・表紙・中ページに汚れあり（写真参照）・通読には問題ありません【サイズ】約 縦31cm × 横23cm1冊 約1.6kgと重量がありますコレクション、料理研究、資料としていかがでしょうか。ファウスト vol.6 SIDE A SIDE B 2冊セット
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